Adzkia
- Posted on
EDUTRIP SENTRA DAWET AYU
Kalo menyebut kata Banjarnegara, pasti gak bisa dilepaskan dari Dawet Ayu. Sebuah minuman cendol rasa manis yang gak hanya dijumpai di kota asalnya tapi sudah ada di banyak kota bahkan di luar jawa. Pastinya jadi kebanggan tersendiri.
Pagi cerah yang penuh semangat dimulai dengan teman-teman kecil yang bersemangat, bersiap-siap untuk petualangan mereka. teman-teman tiba di Sentra Dawet Ayu dengan senyum yang menggemaskan, disambut oleh tim produksi yang penuh kasih sayang dan penuh perhatian, mereka tak sabar untuk memulai petualangan ini.
Untuk mengenalkan salah satu produk kebanggaan dan kearifan lokal Dawet Ayu ini, alhamdulillah teman kecil melakukan Edutrip ke Sentra Dawet Mbah Munarjo. Salah satu brand legendaris Dawet Ayu yang masih bertahan puluhan tahun lamanya
Teman kecil diedukasi tentang bagaimana proses pembuatan dawet ayu, dengan diajak berkeliling dan diperkenalkan dengan berbagai bahan mentah seperti pandan, gula merah, dan santan kelapa, serta tentang bagaimana alat-alat produksi bekerja. Teman-teman mengamati dengan penuh rasa ingin tahu, selain itu mengamati proses pengolahan bahan-bahan ini menjadi dawet yang lezat. Walaupun mereka belum bisa berpartisipasi penuh dalam pembuatan dawet secara langsung, mereka bisa merasakan semangat dan kegembiraan dalam setiap langkah prosesnya.
Secara keseluruhan meskipun teman-teman belum bisa memahami seluruh proses produksi, kunjungan ini diharapkan akan memberi mereka pengalaman yang mendidik dan menyenangkan tentang pembuatan dawet ayu, dimulai pengenalan bahan hingga mencicipi hasil produksinya.
Salah satu momen paling dinantikan adalah saat teman-teman mencicipi dawet yang telah jadi. Ekspresi kebahagiaan terpancar dari wajah mereka saat mereka merasakan rasa segar dan manisnya dawet. Hmm, segarrr sekali dawet ayu ini, ditengah cuaca panas di siang hari.
Harapan Edutrip Dawet Ayu
Kunjungan ini bukan hanya tentang minuman khas, tetapi juga tentang memahami budaya dan tradisi makanan & minuman Indonesia khususnya Banjarnegara. Pengalaman ini diharapkan akan memberi mereka apresiasi yang mendalam terhadap makanan dan minuman tradisional serta peran pentingnya dalam warisan budaya kita.
Kunjungan seru teman-teman kecil dari KB Adzkia ke sentra produksi Dawet Ayu ini pasti akan menjadi kenangan yang indah dan berharga bagi mereka. Semoga pengalaman ini akan membangkitkan rasa ingin tahu dan penghargaan mereka terhadap budaya dan kuliner Indonesia.
Terimakasih pengalamannya Bapak, Ibu.. semoga Dawet Ayu akan semakin meluas hingga ke seluruh negeri, mengenalkan Banjarnegara melalui produk kuliner yang menyegarkan. MasyaAllaah
